玄米茶

玄米茶

玄米茶は、蒸してから炒って狐色になった玄米を煎り、煎茶や番茶などをブレンドすることで、玄米茶特有の香ばしい風味とサッパリとした味わいが楽しめます。
また、茶葉の半分に玄米が入っていることで煎茶や番茶の葉の使用量が少なくなることから、カフェインの量はほかのお茶に比べてその分減ります。油の多いお料理にも相性がよいです。