季節限定のお茶

🌿季節限定茶
千秋(せんしゅう)
春に収穫した一番茶を、蔵または冷蔵庫で寝かせて、夏の間にじっくり保存し、
秋まで旨味成分を熟成させることで、香ばしい香りと凝縮された味わいができます。
お茶を寝かせるとお茶に含まれる酸素が働き、ゆっくりと熟成度が増します。
そんな茶葉の旨味と上品な香りを、この時期に是非、楽しんでみて下さい。